به گزارش بااقتصاد، به نقل از میل آنلاین، محققان دریافتند که همه غذاهایی که باعث ایجاد حالت وابستگی و اعتیاد می شوند، در یک بخش مشترک هستند. همه آنها به نسبت ۲ به ۱ کربوهیدرات و چربی دارند.
دانشمندان خاطرنشان می کنند که در شیر مادر نیز همین نسبت مشاهده می شود.
برای شناسایی غذاهای خطرناک از درجه اعتیادآوری مواد غذایی برای ۳۵ غذای مختلف استفاده شد. اعتیادآورترین غذاها شکلات شیری، بستنی و کیک، چیپس، سیب زمینی سرخ کرده و پیتزا بود. همبرگر و پاپ کورن وابستگی کمتری را ایجاد می کنند.
دانشمندان خاطرنشان کردند که در سنین پایین، مغز انسان لذتی را که از غذا دریافت می کند به خاطر می سپارد. به همین دلیل در بزرگسالی محصولاتی را دوست داریم که شبیه به اولین طعم خوشمزه ای که چشیده ایم، باشد.
منبع: اسپوتنیک
دیدگاهتان را بنویسید